Om te beginnen met het ontraadselen van het mysterie: Gerrit Jan Groothedde schrijft over eten. Hij is culinair journalist en zal daarom schrijven om te eten. En hoewel ik alleen de vruchten van zijn schrijfwerk ken van zijn blog eetschrijven vermoed ik dat hij dat niet onverdienstelijk doet. Eetschrijven is namelijk leuk leesvoer.

Wat vind je op eetschrijven? Dat varieert van een scherpe analyse van de voedingswaarden van Liga via advies over het koken van pasta tot het perfecte recept voor tiramisu. Leuke variatie gecombineerd met een goede schrijfstijl. Een vermelding in mijn persoonlijke toplijst van websites over eten waard dus.

Maar schrijft hij ook recenties? Dan zal hij toch moeten eten om te kunnen schrijven en is het mysterie weer daar.

Het mysterie is nu opgelost! Gerrit Jan mailde me de oplossing voor dit dilemma: "Voor professionele eetschrijvers is eetschrijven een wisselwerking. Als je niet eet om te schrijven, heb je niets te schrijven om van te eten. :-)"

Website: eetschrijven.blogspot.com